Gilles Simon nació el 27 de diciembre de 1984 y comenzó a jugar al tenis a los seis años. Apodado Poussin, que significa pequeño, considera la pista dura como su superficie favorita y el revés es su mejor golpe. En 2004 se clasificó para su primer torneo ATP en Metz y un año después debutó en un Grand Slam al jugar en Roland Garros, donde cayó en la ronda inicial.
Ya en 2006, disputó su primera final ATP en Valencia, la cual perdió ante Nicolás Almagro, y en el siguiente año consiguió sus primeros dos títulos de la ATP al vencer en Marsella y Bucarest. En octubre de 2008 alcanzó su primera final del Mutua Madrid Open, donde venció en semifinales a Rafa Nadal pero perdió en final contra Andy Murray. En dicho año, logró situarse en el puesto número 10 (en el mes de octubre) de la ATP tras ganar los títulos de ATP en Bucarest, Indianápolis y Casablanca.
El 5 de enero de 2009 consiguió su mejor puesto ATP al situarse sexto. Más tarde, en octubre, logró el título en Bangdok, mientras que un año después apenas pudo competir al inicio por una lesión en la rodilla derecha. Una vez recuperado, logró el título ATP en Metz. En 2011, año que empezó en el número 41 de la ATP, consiguió sus títulos octavo y noveno en Sidney y Hamburgo. Un día después, fue número 11 en la ATP.
